gistfile1.txt

<?php
	$metin = "{{<strong>selami</strong><br/>}}askldjakldjadkljas{{şahin}}";	//İlk Deneme
	$metin = '{{</w:t></w:r><w:proofErr w:type="gramStart"/><w:r w:rsidR="00B01C59" w:rsidRPr="00B01C59"><w:t>Sinif.isim</w:t></w:r><w:proofErr w:type="gramEnd"/><w:r w:rsidR="00B01C59" w:rsidRPr="00B01C59"><w:t>}}';	//Orj
	$metin = '{{isim}} {{</w:t></w:r><w:proofErr w:type="gramStart"/><w:r w:rsidR="00B01C59" w:rsidRPr="00B01C59"><w:t>Sinif.isim</w:t></w:r><w:proofErr w:type="gramEnd"/><w:r w:rsidR="00B01C59" w:rsidRPr="00B01C59"><w:t>}}'; //Son

	echo $metin;
	$metin = preg_replace('/<[^>]*>/', '', $metin); //Regex ile diret stip tags
	preg_match_all("/\{\{(.*)\}\}/USi", $metin, $array);
	print_r($array);